Las Colecciones del museo, principalmente, están compuestas por objetos históricos que hacen a la práctica odontológica. Cada uno de ellos tiene un valor y significado propio. Es por esto que es de vital importancia mantenerlos en buen estado. El Sector del Museo dedicado a la  Conservación, Preservación y Restauración de las colecciones tiene como fin, involucrar acciones preventivas que contribuyan al buen estado del patrimonio material e inmaterial, estableciendo políticas, criterios y procedimientos adecuados para su correcto tratamiento.